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Torta marmolada de avellana

Name: Torta marmolada de avellana
Total time: 1 h
Yield: 10 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 g de manteca pomada; 200 g de azúcar; 4 huevos; 300 g de harina 0000; 1 sobre de polvo de hornear; 120 ml de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 200 g de Crema di Nocciola Auretto

Un budín alto con vetas de avellana y cacao. La torta de la merienda que dura tres días y desaparece en uno.

⏱ 1 h 📊 Fácil 🍽 10 porciones

Ingredientes

·200 g de manteca pomada
·200 g de azúcar
·4 huevos
·300 g de harina 0000
·1 sobre de polvo de hornear
·120 ml de leche
·1 cucharadita de esencia de vainilla
·200 g de Crema di Nocciola Auretto

Tips

💡 Todos los ingredientes a temperatura ambiente: la manteca fría corta la mezcla.
💡 No abras el horno los primeros 30 minutos o se baja el centro.

Preparación

1
Batí la manteca con el azúcar hasta que quede una crema pálida, unos 5 minutos.
2
Sumá los huevos de a uno, batiendo bien después de cada uno.
3
Incorporá la harina con el polvo de hornear tamizados, alternando con la leche y la vainilla.
4
Separá un tercio de la mezcla y unilo con 150 g de Crema di Nocciola.
5
Volcá capas alternadas de las dos mezclas en un molde enmantecado y enharinado.
6
Pasá un cuchillo en forma de S dos o tres veces: si lo hacés de más, se pierde el marmolado.
7
Horneá a 175 °C durante 40 a 45 minutos. Está lista cuando el palillo sale apenas húmedo.
8
Dejá entibiar y cubrí con el resto de la crema derretida.