Desayunos

Panqueques con dulce de leche

El clásico de la merienda argentina. Panqueque finito, dulce de leche adentro, y listo.

⏱ 25 min 📊 Fácil 🍽 8 panqueques
Panqueques con dulce de leche

Ingredientes

  • ·2 huevos
  • ·250 ml de leche
  • ·125 g de harina 0000
  • ·1 cucharada de azúcar
  • ·1 pizca de sal
  • ·30 g de manteca derretida
  • ·300 g de Dulce de Leche Auretto
  • ·Azúcar impalpable

Tips

  • 💡 Si el dulce está muy firme, calentalo 15 segundos en el microondas: se unta sin romper el panqueque.
  • 💡 Enrollados y pasados 30 segundos por sartén con manteca quedan crocantes por fuera.

Preparación

  1. 1

    Licuá todos los ingredientes de la masa hasta que quede lisa.

  2. 2

    Dejá descansar 20 minutos.

  3. 3

    Calentá una sartén antiadherente apenas untada con manteca.

  4. 4

    Volcá un cucharón chico, girá para cubrir la base y cociná 1 minuto por lado.

  5. 5

    Untá cada panqueque tibio con dulce de leche y enrollá.

  6. 6

    Espolvoreá azúcar impalpable antes de servir.

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