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Mousse de pistacho de 3 ingredientes

Name: Mousse de pistacho de 3 ingredientes
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 vasitos
Cuisine: Argentina
Ingredients: 400 ml de crema de leche bien fría; 200 g de Auretto Pistacho Clásico; 80 g de azúcar impalpable; Pistachos picados para terminar

Tres ingredientes, quince minutos y ni un minuto de horno. La receta para cuando avisan que vienen a cenar.

⏱ 15 min + 2 h de frío 📊 Fácil 🍽 6 vasitos

Ingredientes

·400 ml de crema de leche bien fría
·200 g de Auretto Pistacho Clásico
·80 g de azúcar impalpable
·Pistachos picados para terminar

Tips

💡 La crema tiene que estar bien fría; si se corta, no hay vuelta atrás.
💡 Queda espectacular con una base de galletita molida en el fondo del vaso.

Preparación

1
Batí la crema con el azúcar impalpable hasta punto letra: firme pero todavía brillante.
2
En un bol aparte, aflojá la pasta de pistacho con dos cucharadas de la crema batida.
3
Uní las dos preparaciones con espátula, de abajo hacia arriba, hasta que el color quede parejo.
4
Repartí en vasitos y llevá a la heladera 2 horas como mínimo.
5
Terminá con pistachos picados justo antes de servir.