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Conitos de dulce de leche

Name: Conitos de dulce de leche
Total time: 40 min
Yield: 20 conitos
Cuisine: Argentina
Ingredients: 20 galletitas redondas tipo vainilla; 500 g de Dulce de Leche Auretto repostero; 100 g de galletitas molidas; 300 g de chocolate cobertura semiamargo

Los conitos de confitería: base de galletita, copete de dulce y baño de chocolate. Más fáciles de lo que parecen.

⏱ 40 min + frío 📊 Fácil 🍽 20 conitos

Ingredientes

·20 galletitas redondas tipo vainilla
·500 g de Dulce de Leche Auretto repostero
·100 g de galletitas molidas
·300 g de chocolate cobertura semiamargo

Tips

💡 Si el copete se cae, le falta galletita molida. Sumá de a cucharadas.
💡 El chocolate a más de 45 °C derrite el conito congelado y arruina la forma.

Preparación

1
Mezclá el dulce de leche con las galletitas molidas hasta lograr una pasta firme que se sostenga sola.
2
Poné la mezcla en una manga con pico liso.
3
Sobre cada galletita, hacé un copete alto en forma de cono.
4
Llevá al freezer 30 minutos: tienen que estar bien firmes para bañarlos.
5
Derretí el chocolate y dejalo entibiar.
6
Tomá cada conito de la base y sumergilo en el chocolate hasta cubrir el copete.
7
Apoyá sobre papel manteca y dejá secar a temperatura ambiente.