Desayunos

Budín de banana con nocciola

Name: Budín de banana con nocciola
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 bananas bien maduras pisadas; 150 g de azúcar rubia; 2 huevos; 100 ml de aceite neutro; 250 g de harina 0000; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de canela; 1 pizca de sal; 150 g de Crema di Nocciola Auretto

Banana bread con vetas de avellana y cacao. La forma más rica de usar las bananas que ya nadie quiere comer.

⏱ 1 h 10 min 📊 Fácil 🍽 10 porciones

Ingredientes

·3 bananas bien maduras pisadas
·150 g de azúcar rubia
·2 huevos
·100 ml de aceite neutro
·250 g de harina 0000
·1 cucharadita de bicarbonato
·1 cucharadita de canela
·1 pizca de sal
·150 g de Crema di Nocciola Auretto

Tips

💡 Cuanto más negra la banana, mejor el budín.
💡 Si se dora muy rápido arriba, tapalo con papel aluminio a los 30 minutos.

Preparación

1
Pisá las bananas con un tenedor, sin hacerlas puré del todo.
2
Mezclalas con el azúcar, los huevos y el aceite.
3
Sumá la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Mezclá lo justo.
4
Volcá la mitad en un molde de budín forrado con papel manteca.
5
Poné cucharadas de Crema di Nocciola por encima y cubrí con el resto de la masa.
6
Pasá un cuchillo una vez a lo largo para marmolar.
7
Horneá a 175 °C durante 50 a 55 minutos.
8
Dejá enfriar en el molde 15 minutos antes de desmoldar.