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Brownies con swirl de nocciola

Name: Brownies con swirl de nocciola
Total time: 50 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 g de chocolate semiamargo; 150 g de manteca; 180 g de azúcar; 3 huevos; 100 g de harina 0000; 30 g de cacao amargo; 1 pizca de sal; 150 g de Crema di Nocciola Auretto; 80 g de avellanas o nueces

Brownie húmedo con vetas de avellana arriba. El centro tiene que quedar apenas crudo: ahí está la gracia.

⏱ 50 min 📊 Fácil 🍽 12 porciones

Ingredientes

·200 g de chocolate semiamargo
·150 g de manteca
·180 g de azúcar
·3 huevos
·100 g de harina 0000
·30 g de cacao amargo
·1 pizca de sal
·150 g de Crema di Nocciola Auretto
·80 g de avellanas o nueces

Tips

💡 Un brownie que sale con el palillo limpio ya está seco. Sacalo antes.
💡 Al día siguiente está mejor: la miga se asienta.

Preparación

1
Derretí el chocolate con la manteca a baño María y dejá entibiar.
2
Batí los huevos con el azúcar 3 minutos, hasta que la mezcla haga cinta.
3
Uní con el chocolate derretido.
4
Sumá la harina, el cacao y la sal tamizados. Mezclá lo mínimo.
5
Volcá en un molde de 20 × 20 cm forrado con papel manteca y esparcí las avellanas.
6
Poné cucharadas de Crema di Nocciola encima y marmolá con un palillo.
7
Horneá a 180 °C durante 22 a 25 minutos: el palillo tiene que salir con miguitas húmedas, no limpio.
8
Dejá enfriar del todo antes de cortar, o se desarma.