Cheesecake en vasitos (sin horno)

Un postre individual, fresco y sin encender el horno. Capas de base crocante, crema suave y pistacho que enamoran a la vista.

Ingredientes: 150 g de galletitas molidas, 60 g de manteca derretida, 300 g de queso crema, 100 g de azúcar, 200 ml de crema de leche y Auretto Pistacho a gusto.

Mezclá las galletitas con la manteca y armá la base en el fondo de cada vasito. Batí el queso crema con el azúcar y la crema hasta que espese, e incorporá una cucharada de Auretto. Rellená los vasitos, terminá con un copo de crema de pistacho y pistachos picados. Llevá a la heladera al menos 2 horas.